随着社会生活水平不断提高,人们对有机食品有着更高的要求,从原来的“吃饱、吃好”正在逐步转变为“安全、健康”,其中无污染、无残留、无添加的有机食品正成为普罗大众的焦点。
在国内各大商超,尽管有机食品的价格远远高于同类商品,但依然无法阻止顾客们的购买热情。很多顾客表示:“现在生活水平提高了,所以希望能够购买到真正绿色健康的有机食品,但真正的有机食品产量并不多,远远满足不了人们的需求”。近年来,由于土壤、空气、水受到不同程度的污染,使瓜果蔬菜类难以达到绿色有机标准,为此国家出台多项发展有机农业政策并落实实施相关方案,意在实现绿色有机食品普遍化、大众化。