设施大棚越来越多被应用在农业生产中为农业增产增收创造了有利条件，但遇气候的异常降温、阴雪等极端天气影响，草莓、番茄、芹菜应该怎么管理？在温度、光照、湿度、肥水等方面应该注意什么？
Δ邹志荣在研究温控系统对番茄生长习性的影响
近日，记者采访了西北农林科技大学、园艺学院邹志荣教授，他说：冬季设施大棚管理重点以保温补光，温度控制、水肥管理以及病虫害防治为主，特别是温度与湿度调控，更是各方面管理中的重中之重，并给出以下三点建议。
1、冬季大棚栽培草莓温度要控制好
草莓的温度控制在多少度为宜呢？邹志荣说，草莓结果季一般日平均温度控制在5℃以上，24℃以下，草莓长势比较好。座果后，白天温度控制在20-24℃，夜间控制在0-15℃，不能太低。对于多云天气、雾霾、阴雪天气、每天要适当见光，见光时间可以短一些，比如阴天，平时在9点以后，遇极端天气就需要延迟，可以在11点到2点之间，湿度要控制在80%以下。
草莓在生长当中，管理不好，就容易导致草莓畸形。一是温度太低。防治的办法就是温度不能太低，更不能长期低。二是授粉不良。有条件的可以进行蜜蜂授粉提高座果率，防治畸形生长。三是肥水管理。结果前10天左右时间，不要大量用氮肥，多了容易畸形。这个时间要多施磷肥。同时要进行疏花疏果，一个花序7-8个就可以，不要留太多，多了容易畸形。
并且要注意防治灰霉病和白粉病。灰霉病发生的原因主要是湿度太低导致的。可以用80%的代森锰锌800倍，速克灵等，一个星期喷一次，喷2-3次就可以，同时为了防病，要注意提高棚内温度。白粉病主要是温度和湿度造成的，可以用适量硫磺粉放进容器里面进行熏蒸来防治，也可以用10%的世高等药剂来防治。
2、番茄冬季注意温光水肥控制
大棚番茄要从温度、光照、肥水三个方面进行综合防治。因为番茄是喜温性作物，所以棚内温度不能低于8℃，如果棚内温度出现4-5℃，短时间内可以，长时间就容易出现问题。其生长的适宜温度一般在22-25℃左右，不能超过30℃以上。
光照促进番茄光合作用，对番茄生长影响很大，如遇连阴天、阴雪天，要保证每天见光。如果是晴天，可以根据温度情况进行合适的见光。同时，湿度不能太大，湿度大容易发生病害，所以要多通风。肥水管理要根据果实生长情况而定。病虫害防治要注意防治早疫病，低温在15℃，高湿在80%，就容易发生。发生后要及时对棚内进行提温，并控制湿度，多通风，降湿，防止出现灰霉病。药剂防治有800倍速克灵进行喷雾，和草莓病害防治类似。
还要注意番茄叶霉病的发生，湿度过高到95%，就容易发生，要特别控制浇水，常用的防治方法就是通风、排湿，再加上药剂进行防治，常用的药剂有甲基托布津，百菌清等。
3、大棚如何采光、补光
一般来说，大棚作物要在保证温度的情况下多见光，如果遇到连续多日阳光寡照的情况，每天要及时揭开棉被，多见散射光；如需促进果实生长，也可以进行补光。目前常用的补光方式就是采用LED光源照射，且要使用达到一定光照强度和功率的LED灯，以番茄为例，补光灯的功率至少需要100W，当使用低于这个数值的灯照射则毫无作用。补光也要注意时间，早晚综合补光时间最好能达到4个小时以上，从而保证番茄产量。
来源：农业科技报 编辑 | 张 静 记者 | 冯玉龙 李煜强
