李岁祥的苹
果树病了，但这病“打针”、“吃药”不管用，反而要靠一伙神秘的地下“军团”。它们究竟是什么身份，它们又是如何发挥威力的？
甘肃省天水市的花牛苹果，甘甜可口，肉质细脆，被很多人称作是中国的蛇果，李岁祥的合作社每年靠它可以赚到二三百万元，但是今年一个果园中的苹果树病了，并且有逐渐扩大的趋势，李岁祥根本没办法控制住病情，那么他的果园究竟怎么了呢？
李岁祥的合作社就在天水市秦安县的大湾村，一到秋天，这里的沟沟坎坎山坡空地到处都是苹果树，蓝天映衬下，红色的果实显得格外诱人。不过这些天，李岁祥的心情可不怎么好，本该是收获的季节，合作社有一个园子今年却收不上苹果，别人的苹果又大又红，这里的却是又黄又绿，个头也小得不正常，有的树干上干脆就没果，今年的收成看来是指望不上了。这些树有一个共同的特征，几乎每个树上的叶子都变得特别的小，本该有半个手掌大的叶片，现在都只有嫩叶那么小，叶面积萎缩了，光合作用差，该提供的养分供应不上，苹果自然就长不大了，李岁祥很想把它们剪掉，但这一点用都没有，剪掉了，还会扩大病叶的范围。他知道，这些苹果树得的，正是小叶病，这病跟虫害和病菌关系不大，是一种生理性的病害，主要是因为缺少一种微量元素造成的，李岁祥说，这个小叶病，从原则上讲，就是缺锌了。这病原本是不用太过于担心的，按照往常经验，不用打药，只需要把锌给补上，症状就应该会缓解，但是这次各种方法轮番上阵，像土壤施硫酸锌、在叶片上喷施锌肥等，却都不好使了。得病的树越来越多，已经到了严重缺锌的地步，要是继续发展下去，合作社有可能就得放弃这个果园，李岁祥当务之急是要找到有效的解决办法。
赶巧，县里的农艺师张银祥到村里指导秋季施肥，两个人就聊起来，没想到沟通过之后，李岁祥的心情并没有变得轻松，反而有些意外和为难，那么专家究竟说了什么呢？
张银祥跟他说这个病主要是由于土壤结构不好，这个是李岁祥没有想到的，而且专家只是简单的问了几句就得出这个结论，他说的到底对不对呢？为了让李岁祥能看到土壤的状况，张银祥联系土肥站的工作人员取了一部分土样拿去化验，结果显示，这块土壤中的氮、磷、钾含量都超出果树的正常需要，其中有效磷多达每公斤10.722毫克，相反的有机质和微量元素含量却低于全县的平均水平。张银祥对这个现象进行了解释：施用二铵过量，磷元素太多，拮抗了果树对锌元素的吸收利用，所以它形成了一种生理性病害，是造成这个小叶病普遍发生的重要原因。
磷酸二铵不是坏东西，但是问题是不能吃得太多，也不能吃得太单一，种植户显然有点心急，给苹果树喂的过分了，果农无非是想增加产量，但这么个吃法，树消化不了，土壤也承受不了。其实，这样的种植户，张银祥见过不少，这次他能迅速的确定土壤出问题，就是因为已经遇到好几个类似的病例了。
秦安镇不单出产花牛苹果，也是花椒的老产区，全县种植面积20万亩，可是这几年，因为化肥施用不当，流胶病特别严重。这已经是困扰他们当地的几大问题之一，轻者主技的产量受到影响，重者整株都会死亡，当地种植户采用腐烂药涂抹等进行药物防治，也是收效甚微。
除了苹果和花椒这两个地理标志产品外，桃子也有化肥施用不当的情况，这不仅造成小叶病多发，一些桃的品质也不好。当地一些种植户反映，为了让果子膨大起来，长得快，后期产量能上去，他们在种植期间使用了比较多的尿素，后面个头啥的都怪好，就是吃起来没法吃，带酸味。
张银祥认为，土壤普遍出现问题，是种植户过于追求产量，过度依赖化肥造成的，其实看一看秦安的种植历史，就不难理解他们的想法。秦安的果园有不少是经历了几十年的老果园，种植户最大的盼望就是产量一年能比一年高，最好还要超过其它产区，这样才当得起“果业大县”的名气。想要追求产量，所以每年用化肥量越来越多，而且量越来越大，但是产量始终也上不去，最多能保持一个正常的水平，但是对土壤的结构破坏特别严重。
土壤的问题有一定的普遍性，张银祥这次到大湾村指导秋季施肥就是想提醒大伙，注意营养均衡的问题，没想到李岁祥的苹果树病得这么厉害，已经收不上果了。现在李岁祥最想知道的就是一件事：怎么把这些苹果树给救过来，可是听到专家给到的建议以后，他却有点拿不定主意了。苹果的问题有两个，首先是缺有机质跟锌，单就这一个问题，好解决，增加
有机肥和微量元素就行了，但是它们解决不了第二个问题，没法去掉土壤中多余的磷。要是按照专家的建议做，这并不难，把食谱中的主食化肥给减掉一部分，往里面添一种新肥料就能够解决了，但是李岁祥却犯起了嘀咕，肥料不是往土里加东西吗，怎么能把磷去掉呢，这可是头一回听说，另外，这些肥料能不能治好小叶病，得等上三年才知道，万一要是不行，那这不是把果园给耽误了吗？张银祥是看出了他的顾虑，接下来说了一个关于枸杞的事，这才让他真正服气了。（未完待续）
来源央视农业频道 科技苑
